Amuse-bouche
Velouté de potiron aux marrons et à l’huile de truffe
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Terrine de campagne « maison » au blanc de poulet à la moutarde à l’ancienne et au foie gras, condiments et salade
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Rouget, mousseline citronée aux herbes du jardin et sauce champagne
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Cuisse de pintade fermier de la Dombes Mieral aux morilles et au Savagnin
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Crêpes Parmentier
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Assiette de fromages frais ou affinés
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La boule au chocolat et aux agrumes, sorbet à l’orange sanguine
42€ : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromage et dessert
50€ : Mise en bouche, poisson et viande, fromage et dessert
55€ : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromage et dessert
Prix nets taxes et service compris