Menus groupes à partir de 15 personnes.
Un seul menu pour l’ensemble du groupe.
Uniquement sur réservation.
Saumon gravlax mariné à la vodka et betterave, déclinaison de condiments
ou
Terrine de foie gras de canard au cacao et à la noisette, condiment poire-coing
(supplément menu de 5€)
***
Grenouilles sautées comme en Dombes
(supplément menu de 7€)
Ou
Cuisse de pintade fermière à la crème aux trompettes et au vin du Jura
***
Crêpes Parmentier
***
Assiette de fromages frais ou affinés
***
Tartelette au chocolat noir, glace vanille et tuile aux amandes
Menu à 32€
Mise en bouche
***
La terrine de campagne aux cèpes, condiments et salade
***
Rouget, mousseline citronnée aux herbes du jardin et sauce champagne
ou
Cuisse de canette de Dombes, grenailles, chanterelles, févettes
***
Fromage blanc à la crème
***
Parfait glacé aux marrons, glace caramel, coulis aux réglisses
Menu à 27€
Mise en bouche
***
Terrine de campagne, condiments et salade
***
Saumon rôti au thym et écrasé d’agata
Ou
Cuisse de poulet à la crème et ses légumes
***
Tarte aux poires, glace vanille et croustillant
Forfait boisson à 8€/pers Kir cassis
¼ de vin cabernet sauvignon blanc/ rouge
Café offert
Forfait boisson à 12€/ pers Apéritif maison
IGP Coteaux de l’Ain Aligoté 1 btlle pour 6
Gamay rouge 1 btlle pour 6
Café offert
Forfait boisson à 16€/pers Kir pêche
Chardonnay «Vieilles vignes» 1 btlle pour 6
CDR Villages «La gayère» 1 btlle pour 6
Café offert