Le menu de la Fête des Mères

servi le dimanche 31mai 2026

Amuse-bouches :

Olives provençales

madeleine cheddar emmental, sablé parmesan et radis

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Oeuf parfait, soupe rafraîchissante de courgettes, petits pois, saumon fumé, herbes du jardin

Ou

Foie gras de canard confit dans une sangria et cerises noires, salade d’herbe

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Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes

(supplément de 7€)

Ou

Nacre de cabillaud Skrei, marinière de moules perlée à l’aneth et écrasé d’agata aux herbes  

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Suprême de poulet fermier de la Dombes Mieral aux morilles et au Savagnin

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Crêpes Parmentier

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Assiette de fromages frais ou affinés

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Tartelette et sorbet aux pralines roses, croustillant aux amandes

45€ : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromages et dessert

53€ : Mise en bouche, poisson et viande, fromages et dessert

58€ : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromages et dessert

Prix nets taxes et service compris