Réservations
Vous pouvez nous appeler au :
04 74 24 22 61
chez.la.mere.bouvier@gmail.com
Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.
Adresse
Chez la Mère Bouvier
19 rue de la Mairie
01310 montcet
Heures d'ouverture
Ouvert du mercredi au dimanche midi.
Ouvert les samedis soirs.
Ouverture exceptionnelle les autres jours, pour les groupes, séminaires.
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Menu hivernal 2026
Entrées
Foie gras de canard au beaumes-de-Venise, clémentine Corse compotées à la cannelle
(supplément menu 4€)
Ou
Notre traditionnelle terrine de campagne « maison », condiments et salade verte
Ou
Saumon gravlax mariné à la vodka et betterave, déclinaison de condiments
Poissons
Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes
(En raison de la pénurie et de l'augmentation considérable du prix des grenouilles-supplément menu de 10€)
Ou
Filet d’églefin rôti au thym, risotto crémeux et sauce à l’encre de seiche
Ou
Gratin de langouste et fruits de mer à l’armoricaine, riz (supplément menu de 11€)
Viandes
Poulet fermier Mieral à la crème d’Etrez façon « Grand-mère Bouvier » et ses crêpes Parmentier
Ou
Pavé de cerf à la mandarine, grenailles, choux de Bruxelles et trompettes de la mort
Fromages et desserts
Fromages frais ou affinés
Chaud-froid de framboises et de fruits parfumé au beaumes-de-Venise
Ou
Parfait glacé aux bananes, vieux rhum et vanille, glace banane, chocolat et noisettes
Ou
Tartelette aux agrumes et crémeux gianduja, sorbet à l’orange sanguine
Pour accompagner vos desserts, nos vins servis au verre 7€ (10 cl)
Maury « Mas Amiel » rouge Vin doux naturel aux arômes de cassis et de mûre.
Muscat de Beaumes-de-Venise Dégusté et célèbré par les papes dès le XIVe siècle ;
le raisin muscat petits grains lui confère un bouquet divin.
Menu
30€ : Mise en bouche, un plat chaud et une entrée ou un dessert
Menu terroir
37€ : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromages et dessert
Menu découverte
45€ : Mise en bouche, poisson et viande, fromages et dessert
Menu dégustation
50€ : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromages et dessert
Prix nets taxes et service compris sur tous nos menus
Menu de Printemps 2026
Entrées
Foie gras de canard au beaumes-de-Venise, condiment poire-coing aux épices
(supplément menu de 4€)
Ou
Notre traditionnelle terrine de pintade « maison », condiments et salade verte
Ou
Œuf parfait, crème de courgettes, petits pois, chorizo, herbes du jardin et huile de menthe
Poissons
Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes (supplément menu de 7€)
Ou
Cabillaud rôti à la sarriette et au thym, caponata d’aubergines et jus de ratatouille
Viandes
Poulet fermier Mieral à la crème d’Etrez façon « Grand-mère Bouvier » et ses crêpes Parmentier
Ou
Carré d’agneau persillé, jus tranché et légumes de Provence
Fromages et desserts
Fromages frais ou affinés
Chaud-froid de framboises et de fruits parfumé au beaumes-de-Venise
Ou
Parfait glacé aux fruits rouges, jus de lavande et croustillant aux amandes
Ou
Tartelette citron, basilic et huile d’olive et tuile aux sésames
Pour accompagner vos desserts, notre vin servis au verre 7€ (10 cl)
Muscat de Beaumes-de-Venise dégusté et célèbré par les papes dès le XIVe siècle ;
le raisin muscat petits grains lui confère un bouquet divin.
Menu
31€ : Mise en bouche, un plat chaud et une entrée ou un dessert
Menu terroir
38€ : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromages et dessert
Menu découverte
45€ : Mise en bouche, poisson et viande, fromages et dessert
Menu dégustation
50€ : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromages et dessert
Prix nets taxes et service compris sur tous nos menus
Menu Enfant : 12€(moins de 12 ans)
Volaille à la crème et ses crêpes Parmentier
Sorbet et glace (2 boules avec chantilly)
Menu du Jour 18€ Uniquement le midi (sauf week-end et jours fériés) ¼ de vin par personne, café
Menu Végétarien sur demande
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