Réservations

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04 74 24 22 61

 

chez.la.mere.bouvier@gmail.com

 

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Adresse

Chez la Mère Bouvier
19 rue de la Mairie
01310 montcet

Heures d'ouverture

Ouvert du mercredi au dimanche midi.

Ouvert les vendredis et samedis soirs.

Ouverture exceptionnelle les autres jours, pour les groupes, séminaires.

Chez La Mère Bouvier
Chez La Mère Bouvier

Menu d’Automne 2023

                                                                                                                                                         

Entrées

Terrine de sanglier »maison », condiments et salade verte                                                             

                                               Ou

Foie gras de canard au beaumes-de-Venise et salade           (supplément menu de 4€)                 

                                               Ou

Carpaccio de noix de saint-Jacques, légumes de saison et huile de noix                                       

 

Poissons

Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes   (supplément menu de 3€)                              

                                               Ou

Cabillaud rôti sur peau et risotto Basmati aux cèpes et aux escargots                                            

                                               Ou

    Demi-langouste de Madagascar à l’armoricaine et risotto (supplément menu de 11€)                

 

Viandes

Poulet fermier Mieral à la crème d’Etrez façon « Grand-mère Bouvier » et ses crêpes Parmentier

                                               Ou

Pavé de cerf aux myrtilles, marrons, céleris et poire caramélisée à la cannelle                               

           

Fromages et desserts

Fromages frais ou affinés                                                                                                                 

 

Chaud-froid de framboises et de fruits parfumé au beaumes-de-Venise                                        

Ou

Parfait glacé au café, crème et glace à la réglisse, fenouil confit                                                     

Ou

Tartelette au chocolat noir, crème glacée aux noix et tuile aux amandes                                        

 

        Pour accompagner vos desserts, nos vins servis au verre          7€ (10 cl)

 

                 Maury « Mas Amiel » rouge                                 Vin doux naturel aux arômes de cassis et de mûre.

 

                 Muscat de Beaumes-de-Venise                Dégusté et célèbré par les papes dès le XIVe siècle ;

                                                                                    le raisin muscat petits grains lui confère un bouquet divin.

 

          Menu

29€ : Mise en bouche, un plat chaud et une entrée ou un dessert

          Menu terroir

36€ : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromages et dessert

          Menu découverte

41€ : Mise en bouche, poisson et viande, fromages et dessert

          Menu dégustation

46€ : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromages et dessert

                        Prix nets taxes et service  compris sur tous nos menus

Menu Enfant : 11€(moins de 12 ans)

Volaille à la crème et ses crêpes Parmentier

Sorbet et glace (2 boules avec chantilly)

 

Menu Enfant : 18€ (moins de 12 ans)

Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes (220g)

Crêpes Parmentier 

Sorbet et glace (2 boules avec chantilly)

Menu du Jour 16€  Uniquement le midi (sauf dimanche et jours fériés)   ¼ de vin par personne, café

 

Menu Végétarien  sur demande

 

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