Réservations

Vous pouvez nous appeler au :

04 74 24 22 61

chez.la.mere.bouvier@gmail.com

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Adresse

Chez la Mère Bouvier
19 rue de la Mairie
01310 montcet

Heures d'ouverture

Ouvert du mercredi au dimanche midi.

Ouvert les vendredis et samedis soirs.

Ouverture exceptionnelle les autres jours, pour les groupes, séminaires.

Chez La Mère Bouvier

Attention pour les grenouilles, grosse pénurie et très chère. Nous sommes obligés d'appliquer un supplément de 5€ par personne.

Menu Hivernale 2023

A la carte

Entrées

Saumon mariné à l’anis, basilic, sésames, cébettes et salade verte 10€

Terrine de campagne « maison », condiments et salade mélangée 10€

Velouté de potiron, châtaignes, copeaux de parmesan et huile de vanille 10€

Poissons

Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes 19€

Dorade royale rôtie sur peau, écrasé de pommes de terre et sauce au champagne 19€

Demi-langouste de Madagascar à l’armoricaine, légumes (supplément menu de 11€) 30€

Viandes

Poulet fermier Mieral à la crème d’Etrez façon « Grand-mère Bouvier » et crêpes Parmentier 19€

Filet de cerf rôti en cocotte aux olives et citrons, salsifis, carottes et févettes 19€

Fromages et desserts

Fromages frais ou affinés 5€

Chaud-froid de framboises et de fruits parfumé au beaumes-de-Venise 9€

Tarte au chocolat noir, glace chocolat au lait et croustillant cacao 9€

Parfait glacé au café, fenouil confit, coulis et croustillant au spéculos 9€

28 € : Mise en bouche, un plat chaud et une entrée ou un dessert

Menu terroir

35 € : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromages et dessert

Menu découverte

40 € : Mise en bouche, poisson et viande, fromages et dessert

Menu dégustation

45 € : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromages et dessert

Prix nets taxes et service compris sur tous nos menus

Menu de Printemps 2023

A la carte

Entrées

Rougets à la plancha, condiments, salade et vinaigrette basilic 10€

Foie gras de canard au beaumes-de-Venise et sa salade (supplément menu de 5 €) 12€

Oeuf parfait, asperges vertes et copeaux de jambon Serrano, salade 10€

Poissons

Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes (supplément menu de 3€) 22€

Filet de dorade cuit à la plancha, courgettes, aubergines, poivrons et basilic 19€

Demi-langouste de Madagascar rôtie, légumes (supplément menu de 11€) 30€

Viandes

Poulet fermier Mieral à la crème d’Etrez façon « Grand-mère Bouvier » et crêpes Parmentier 19€

Selle d’agneau rôti à l’ail, jus à la menthe poivrée, grenailles, petits pois et févettes 19€

Fromages et desserts

Fromages frais ou affinés 5€

Chaud-froid de framboises et de fruits parfumé au beaumes-de-Venise 9€

Tartelette citron basilic, sorbet et croustillant aux amandes 9€

Parfait glacé à la fraise et framboise, macaron caramel et croustillant 9€

28 € : Mise en bouche, un plat chaud et une entrée ou un dessert

Menu terroir

36 € : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromages et dessert

Menu découverte

41 € : Mise en bouche, poisson et viande, fromages et dessert

Menu dégustation

46 € : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromages et dessert

Prix nets taxes et service compris sur tous nos menus

Menu Enfant : 11€(moins de 12 ans)

Volaille à la crème et ses crêpes Parmentier

Sorbet et glace (2 boules avec chantilly)

Menu Enfant : 18€ (moins de 12 ans)

Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes (220g)

Crêpes Parmentier

Sorbet et glace (2 boules avec chantilly)

Menu du Jour 16€ Uniquement le midi (sauf dimanche et jours fériés) ¼ de vin par personne, café

Menu Végétarien sur demande

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