Menus groupes à partir de 15 personnes.
Un seul menu pour l’ensemble du groupe.
Uniquement sur réservation.
Menu à 36€
Mise en bouche
***
Saumon mariné, poivrons, sésames, oignon rouge et salade verte
ou
Terrine de sanglier « maison », condiments et salade
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Grenouilles sautées comme en Dombes
(supplément menu de 3€)
Ou
Cuisse de poulet fermier de la Dombes Mieral à la crème aux trompettes et au vin du Jura
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Crêpes Parmentier
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Assiette de fromages frais ou affinés
***
Coque chocolat noir, tartare et sorbet d’ananas, tuile cacao
Menu à 30€
Mise en bouche
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Rillettes à l’effilochés de canard, condiments et salade
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Cabillaud rôti au thym, écrasé d’agata et sauce safran
ou
Daube de sanglier à la provençale, grenailles et champignons
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Fromage blanc à la crème
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Parfait glacé au café, crème réglisse et tuile aux amandes
Menu à 25€
Mise en bouche
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Terrine en croûte et sa petite salade
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Cuisse pintade et ses champignons de Paris à la crème
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Fromage blanc à la crème
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Tarte aux poires et glace caramel
Forfait boisson à 8€ : Kir cassis
¼ de vin cabernet sauvignon blanc/ rouge
Café offert
Forfait boisson à 11€ : Apéritif maison
IGP Coteaux de l’Ain Aligoté 1 btlle pour 5
Gamay rouge 1 btlle pour 5
Café offert
Forfait boisson à 16€ : Kir pêche
Chardonnay «Vieilles vignes» 1 btlle pour 5
CDR Villages «La gayère» 1 btlle pour 5
Café offert
Prix nets taxes et service compris sur tous nos menus
Menus groupes à partir de 15 personnes.
Un seul menu pour l’ensemble du groupe.
Uniquement sur réservation.
Menu à 36€
Mise en bouche
***
Tartare de saumon, mangue, kiwi, coriandre et crème wasabi
ou
Foie gras de canard au beaumes-de-Venise et salade
(supplément menu de 4€)
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Grenouilles sautées comme en Dombes
(supplément menu de 3€)
Ou
Cuisse de pintade fermier de la Dombes Mieral à la crème aux trompettes et au vin du Jura
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Crêpes Parmentier
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Assiette de fromages frais ou affinés
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Boule de Noël au chocolat noir et marrons, glace cannelle et tuile aux amandes
Menu à 30€
Mise en bouche
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Terrine de campagne « maison » chevreuil, foie gras,
condiments et salade verte
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Cabillaud rôti sur peau et risotto Basmati aux escargots
ou
Daube de sanglier à la provençale, grenailles, marrons et févettes
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Fromage blanc à la crème
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Bûche glacée au praliné noisette, framboise et son croustillant
Menu à 25€
Mise en bouche
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Pâté en croûte de pintade et champignons
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Saumon rôti, cebettes et écrasée d’agata au citron vert
Ou
Cuisse de canard confite, grenailles et sauce à la moutarde à l’ancienne
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Fromage blanc à la crème
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Parfait glacé aux fruits exotique et tuile aux sésames
Forfait boisson à 8€ : Kir cassis
¼ de vin cabernet sauvignon blanc/ rouge
Café offert
Forfait boisson à 11€ : Apéritif maison
IGP Coteaux de l’Ain Aligoté 1 btlle pour 5
Gamay rouge 1 btlle pour 5
Café offert
Forfait boisson à 16€ : Kir pêche
Chardonnay «Vieilles vignes» 1 btlle pour 5
CDR Villages «La gayère» 1 btlle pour 5
Café offert