Réservations

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04 74 24 22 61

 

chez.la.mere.bouvier@gmail.com

 

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Adresse

Chez la Mère Bouvier
19 rue de la Mairie
01310 montcet

Heures d'ouverture

Ouvert du mercredi au dimanche midi.

Ouvert les vendredis et samedis soirs.

Ouverture exceptionnelle les autres jours, pour les groupes, séminaires.

Chez La Mère Bouvier
Chez La Mère Bouvier

Menu servi à Noël et le Jour de l’An

Huître, cresson, saumon fumé et crème iodée au citron yuzu

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Terrine de campagne « maison » chevreuil, foie gras,

 condiments et salade verte

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Grenouilles sautées comme en Dombes

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Cuisse de pintade fermier de la Dombes Mieral à la crème aux trompettes et au vin du Jura, marrons, grenailles et févettes

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Crêpes Parmentier

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Assiette de fromages frais ou affinés

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Boule de Noël au chocolat Manjari et marrons, glace praline noisette et croustillant cacao

 

46€ : Mise en bouche, entrée, grenouilles ou viande, fromage et dessert

 

51€ : Mise en bouche, grenouilles et viande, fromage et dessert

 

56€ : Mise en bouche, entrée, grenouilles et viande, fromage et dessert

 

Le Réveillon de la Saint-Sylvestre

Carpaccio de saint-Jacques aux agrumes

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Mille-feuille de foie gras de canard au vin de paille,

gelée d’or, compotée d’oignon et salade verte

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Filet de sandre rôti sur peau, en risotto Basmati de cèpes et d’escargots

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Sorbet citron vert et liqueur de thym

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Cuisse de canette de la Dombes Mieral à la crème et aux morilles, pois gourmand, crosnes, artichauts et févettes

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Comté de 14 mois, glace roquefort et condiments

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Coque chocolat, fruits exotiques, crème glacée à la noix de coco

 et tuile aux sésames

 

Menu à 76€

Prix nets taxes et service  compris

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